新装オープンした坂本屋のカステラを食べてみた。

グルメ

とまにちわ!

たまに無性に食べたくなる、カステラ!
ずっと、洋菓子だと思って食べてたけど、和菓子なんですね!!

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ふわふわ、しっとり。
あまくて、おいしい。

そして、四谷にあるカステラの名店といえば、坂本屋。
1897年(明治30年)に創業した老舗の和菓子店です。
そして、この店のおすすめは、もちろん、「かすてら」。

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ふわふわ、しっとり。
あまくて、おいしい。

立て替えのため仮店舗で営業していましたが、昨年2015年12月10日に新装オープン!
立派なビルデングになって戻ってきました!!
店内は以前と変わらず、ガラスケースにふっくらと焼き上がった大きなカステラが何枚も並んでいます。

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ふわふわ、しっとり。
あまくて、おいしい。

ちなみに買っては、0.5斤(自宅用)です。
坂本屋の「かすてら」は、昔ながらの製法で、毎日、1枚1枚ていねいに焼き上げたもの。
手作り感あふれる素朴な味わいで、底にあるザラメ糖のシャリシャリ食感!

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ふわふわ、しっとり。
あまくて、おいしい。

やっぱり、気づいたら、ぺろりといただいてしまってました。
変わらず、うまいです!!

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四旬節中なのに・・・
かすてらって、こわすぎる!(笑)

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●坂本屋
東京都新宿区四谷1-18
電話:03-3351-0195
http://sakamotoya1897.shop-pro.jp/

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