修道生活

うどんデー

とまにちわ!

いつもホームページで世話をかけているから~。
と、超大先輩から、なぜかうどんをいただきました。
それも、わざわざ取り寄せた風な、手延べうどん!

こんな上等なうどん、これまで食べたことないやー。
いただいてしまっても、いいんでしょうか!?
本当に、いいんですよね?
なぜだか、ちょっとビビリます(苦笑)。

でも、せっかくなので、食べた感想のひとつでもいうのが、
大人のマナーであるのかもーっと思ったので、
作って食べてみることにしましたー。
うどん完成までの道のりを、ご一緒にごらんください!(笑)

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「のどごしうどん つる美」。なんと、箱入り!

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今日は、黒ごまうどんというのを作ってみます! めずらしいですね。

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修道院の談話室にあるミニキッチンで調理開始!

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沸騰したお湯にめんを投入!

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6分ほどで煮えた!

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ザルに移して冷水で洗う! なんだか、蕎麦みたい。

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調理例はこのようです!

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できたのは、これ! シンプル~!!(苦笑)

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ほぼ、一気食い。ごちそうさまでした!!

はじめて食べた黒ごまうどん。
麺にたっぷりのごまが練り込められていて、ごまの風味を味わえました。

麺は太くもなく細くでもなく、たべやすいサイズ!
手延べのなせる技なのか、麺はもちもちつるつるの食感!!
無添加のあごだしのスープは上品な味わいでした!!!

おなかもいっぱいになって、しあわせ。
おまけに、まだ、たくさんある!

ユメのようだ……(笑)。

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